De impact van gezonde voeding bij de kassa: het Berkeley initiatief

In de vooruitstrevende stad Berkeley in de Verenigde Staten is een moedige beslissing genomen die een enorme impact kan hebben op de voedingskeuzes van gezinnen. Vanaf 1 januari 2021 is het verboden om bij de kassa's van levensmiddelenwinkels snoep en junkfood te verkopen. Dit initiatief, genaamd 'de gezonde kassa', is bedoeld om zowel kinderen als volwassenen te beschermen tegen impulsieve aankopen. Geen verleidingen meer van calorierijke en voedingsarme voedingsmiddelen terwijl je in de rij staat. Berkeley wil een gezonde voedingsomgeving creëren en gezinnen ondersteunen bij het maken van gezonde keuzes. In 2014 voerde Berkeley al een suikertaks in voor suikerhoudende dranken, wat resulteerde in een 52% daling in consumptie. Hoewel deze producten nog steeds in de schappen liggen, wil Berkeley een cultuur van gezonde voeding bevorderen. Het idee om de hoeveelheid suiker op voedingsmiddelen te vermelden kan consumenten helpen weloverwogen keuzes te maken. Lees meer over dit initiatief hier.